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vendredi, 03 août 2007

La Route des Vins en Loire.

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Certains se demandent par quel bout commencer pour s'en débarrasser.

Bonjour, bonjour! Heureux de vous retrouver après ces quelques semaines en mode silence. En espérant que vous avez passé de bonnes vacances ou que vous vous apprêtez (enfin!) à quitter le boulot pour vous rendre sur votre lieu de villégiature. De mon côté, pas d'anecdote du style Le Vin En Bretagne ou Les meilleurs Vignerons Bretons : c'est ici, puisque je me suis contenté de déguster mes bag-in-box de merlots languedociens et autres rosés du Gard, fort sympathiques ma foi, à l'aide de quelques acolytes, fort sympathiques ma foi, aussi. L'on trouve pourtant de longues et larges étendues vertes sur les plages bretonnes. Et certains se demandent même par quel bout commencer pour s'en débarrasser. Rien à voir avec la vigne par contre... Frustré de ne pouvoir fouler les vignes de mes amis producteurs, de palper des grappes ou de goûter des VDP sur la terrasse vers 6 heures du soir, je me vengerai dans quelques jours, du côté de Cairanne et de Gigondas. Entre autres. Et je vous raconterai!

Certains d'entre vous n'ont peut-être pas encore choisi de destination précise où se reposer. Vinsurvin vous propose quelques itinéraires oeno-touristiques afin de découvrir de charmants coins de France, de magnifiques vins élaborés avec amour par de non moins charmants producteurs et, cerise sur le gâteau, de rencontrer des vignerons qui sauront, mieux que moi, vous parler de leur vin. Aujourd'hui, la vallée de la Loire.

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LE TRIANGLE D'OR BOURGUEIL - SAUMUR - CHINON 

Réputée pour la richesse de ses vins qui oscillent, pour schématiser grossièrement, entre légèreté, fruité et caractère (on pourrait y ajouter élégance), la vallée de la Loire ne saurait être parcourue en un seul week-end. Je vous propose donc, dans un premier temps, depuis Tours, de prendre direction l'ouest sur la N152 (qui devient E60 par la suite) vers Langeais. Laissez-vous alors bercer le long de la Loire, également appelée Déesse des Fleuves (par moi, ben quoi?). Admirez la luminosité, les couleurs, les contrastes. Gardez un oeil sur la route. Visez les maisons troglodytes sur la droite. Déviez vers la D35, direction Saint-Nicolas de Bourgueil, ville de notre première rencontre.

Etape N° 1. Très bien indiqué à la sortie de Saint-Nicolas de Bourgueil, se rendre chez les très sympathiques Drussé (02 47 97 98 24). Jeunes vignerons, David et sa femme, Nathalie, se feront un grand plaisir de vous faire visiter leur cave troglodyte, de déguster le vin tiré à la pipette à même la barrique. Un lieu magique, un moment privilégié, un vin que l'on n'oublie pas. Photos, détails et commentaires, ici

Etape N°2. Au revoir David, au revoir Nathalie, merci pour la dégustation, et à très vite! Oh, un autre viticulteur, puis un autre, puis un troisième! Obligés de passer notre chemin... Et oui, il faut faire des choix car on aimerait s'arrêter chez tous! Petite scéance de frustration... Pas grave, on va se rattraper : direction Saumur! Des vins sensés être plus légers. Sensés seulement car certains Saumur / Saumur- Champigny s'avèrent très concentrés, puissants et possèdent un beau potentiel de garde. Voyez Le Petit Saint-Vincent de Dominique Joseph à Varrains (5 KM de Saumur) où quatre générations de vignerons se sont succédées à la tête d'une propriété à taille humaine. On dégustera notamment les cuvées Pelo et Crescendo. 100 % Cabernet Franc, des vignes âgées de 50 ans plantées sur un terroir argilo-calcaire sur tuffeau et vendangées manuellement. Couleurs soutenues, nezs intenses et complexes de fruits noirs bien mûrs, longueur en bouche, vins gras avec une belle structure. Tanins puissants mais fondus. Les vins de Dominique Joseph sont assurément parmi les meilleurs à Saumur.

A Varrains, l'on trouvera également refuge chez Didier Sauzay ainsi qu'au Domaine Lavigne.

Etape N°3. Restons sur la rive gauche de la Loire pour nous rendre dans ce qu'il convient de considérer comme la crême de la crême dans la région: Chinon, où une halte s'impose, on n'est pas aux pièces! Où sont les viticulteurs?! Sortir de Chinon. Prendre la D21 (pas la D8 pour ne pas rater le Domaine de Nueil de Laurent Gilloire!), puis à gauche vers la D44. Sur la route, avant Cravant, sur la D21 donc, remarquez cette jolie propriété à gauche: une tourelle, un porche, une belle bâtisse, nous sommes chez Laurent Gilloire. S'y arrêter pour sa magnifique Cuvée des Cigales. Laurent s'est essayé depuis deux ans à un vin plus raffiné, plus élégant: c'est une réussite totale. Mais le bougre nous gratifie également d'un Chinon typique avec son Vieilles Vignes. Rustique à première vue, ce vin nécessite de s'assouplir trois bonnes années avant d'offrir la quintessence du cabernet: du fruit, du corps, de la longueur, de la générosité, du plaisir. Les Cigales vous en coûtera dans les 7,20€ pièce, les Vieilles Vignes n'excède pas les 5€! Un rapport qualité / prix exceptionnel. Autre rapport oenologico-économique intéressant chez Christelle Pérais-Sourdais, à Cravant: 4,30€ le Moulin à Tan 2005! Personnellement, j'en raffole. Cette cuvée offre en bouche tendresse, sensualité et gourmandise. Rien que ça! A acheter les yeux fermés.

Pour terminer ce périple oeno-touristique, on ne peut pas ne pas goûter les vins de Bernard Baudry, toujours à Cravant-les-Coteaux. Dans une autre gamme mais à des prix restant raisonnables, Bernard Baudry fait battre le poul de Chinon dans ses vins. Rabelaisien dans la gourmandise et la générosité que confèrent ses millésimes à l'amateur, Bernard Baudry apporte une touche impressionniste à ses oeuvres. J'en veux pour preuve le Clos Guillot ou les Grézeaux qui auraient conduit un Monet, un Renoir ou un Van Gogh tout droit aux vignes pour les mettre en peinture.     

Notre première balade dans les vignes et chez les vignerons est terminée. Ne vous reste plus qu'à suivre ces traces! Il est toujours préférable de téléphoner avant de rendre visite à nos artistes. Cependant (mais ne leur dites pas que je vous l'ai dit!), il est parfois difficile de ne pas frapper à certaines portes tant elles semblent vous ouvrir leur bras et vous inviter à la conversation... et à la dégustation!  Je pense au Domaine Philippe Alliet, à Cravant, encore une fois! Bonne route, bonnes visites, bonnes dégustations!

Les coordonnées des vignerons mentionnés ci-dessus.

David Drussé, 1, Impasse de la Villatte, 37140 Saint-Nicolas de Bourgueil, 02.47.97.98.24

Le Petit Saint-Vincent, 10, rue Rogelins, 49400 Varrains, 02.41.52.99.95

Didier Sauzay, 93, Grand'rue, 49400 Varrains, 02.41.52.91.30

Domaine Lavigne, 15, rue des Rogelins, 49400 Varrains, 02.41.52.92.57

Laurent Gilloire, Domaine de Nueil (sur la D21), 37500 Cravant-les-Coteaux, 02.47.93.19.24

Christelle Pérais-Sourdais, 10, le Moulin de Tan, 37500 Cravant-les-Coteaux, 02.47.93.22.72

Bernard Baudry, 9, rue de Sonnay, 37500 Cravant-les-Coteaux, 02.47.93.15.79

 

 

Commentaires

Ah... Bernard et Matthieu...

Écrit par : Baraou | mercredi, 08 août 2007

Oui, Bernard. Surtout aussi sympa et amoureux de ses vignes que son vin est intelligent et savoureux. Y foncer. Sourdaix pas mal non plus, pas très loin sur la même route.

Écrit par : jo | jeudi, 16 août 2007

j'ai souvenir d'une journée degustation chez eux: http://www.coulydutheil-chinon.com/index_fr.php ( je n'ai pas d'action promis) . Un accueil surprenant, d'ecoute, de patience .J'ai gouté ( et bu parfois, comment recracher une merveille?) des nectars et des "ordinaires".

Écrit par : Cécile | jeudi, 01 novembre 2007

Chère Cécile,

Merci du tuyau, de vos impressions et de votre fidélité. Restez au contact pour les Tuperwine...
Cordialement,

Écrit par : vinsurvin (la rédaction) | vendredi, 02 novembre 2007

Sous vos conseils avisés, je me suis rendu d'abord au Petit Vincent à Varrain puis chez le Drussé lors d'une escapade dans la Loire.
Et bien je dois dire que les commentaires que j'ai trouvé sur ce blog se sont verifiés.
Un bon accueil, de bons vins et un beau soleil en prime.

Ma cave et mon palais vous disent merci.

Félix

Écrit par : Félix | jeudi, 13 mars 2008

Les commentaires sont fermés.

 
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