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jeudi, 04 janvier 2007

LE SAVIEZ-VOUS?

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Saison 1, Episode 2. POURQUOI DIT-ON "TCHIN-TCHIN"?

Au moyen âge, l'empoisonnement dans la nourriture ou dans la boisson était une pratique fort répandue. Aussi, échanger un peu du contenu de son verre (à l'époque ces derniers étaient en argent, étain, fer, bois) était devenu un signe de confiance mutuelle. Les verres étaient alors remplis de bière ou de vin. L'un des deux buveurs commençait à cogner son verre contre celui de l'autre de telle façon qu'une partie du liquide s'éclabousse et atteigne l'autre verre (premier Tchin).
Le second buveur lui rendait bien sûr la politesse (second Tchin).

Avec le temps, la confiance entre buveurs est revenue, on ne trinque maintenant qu'une seule fois, et heureusement pour les flûtes et le Champagne, sans brutalité.
 

Saison 1, Episode 1. LE VIN FAIT-IL GROSSIR?

Un verre de vin contient environ 85% d’eau, 12% d’alcool éthylique et de nombreux vitamines et minéraux, notamment de la vitamine B, de l’iode, du fer, du magnésium, du cuivre, du zinc, du calcium, et du phosphore. Le vin ne contient aucune graisse. Un verre de vin fournit 105 à 110 calories* (l’équivalent d’une pomme). Seule une consommation abusive peut, comme de nombreux aliments et boissons, entraîner une prise de poids.
* pour un vin de 12° et d’un verre de 15 cl

La semaine prochaine:  Les vins blancs empêchent-ils de dormir? Les vins vieux sont-ils meilleurs?

Commentaires

A propos de Tchin-Tchin : j'avais adoré un dessin de Philippe Geluck (le créateur génial du personnage BD Le Chat) où l'on voit un Chinois en train de trinquer en disant "TBelgique TBelgique"
Votre site est étonnant et intéressant. Sur un sujet aussi commenté que le vin, ce n'est pas évident ! (exemple de l'origine du symbole @ ) Bravo et bonne continuation ;-)

Écrit par : Philippe | jeudi, 25 septembre 2008

Les commentaires sont fermés.

 
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