VINSURVIN

Un Punch of Heart dans ces colonnes, une chronique œnophile sur leur travail, une sélection VinSurVin au Salon des Vignerons Indépendants, et les vignerons ne manquent pas de le faire savoir, notamment sur leurs blogs. Comme quoi, le regard des blogueurs en général - et celui de VinSurVin en particulier - importe aux yeux de ceux qui font le vin. Lire la suite...

Cela va devenir une tradition ! Une fois par an, le professeur VinSurVin se rend dans la capitale suédoise dans le cadre d’un échange linguistique avec ses chères têtes blondes et en profite pour animer un TupperWine auprès de ses homologues suédois, dans le superbe cadre du Kungsholmens Gymnasium. Au delà du vin français, c’est le mode de vie à la française qui séduit les suédois. Lire la suite...

Vous possédez de belles bouteilles de vin, mais les conditions dans lesquelles vous les gardez sont-elles optimales ? C’est toute la difficulté à laquelle est confrontée l’œnophile, surtout lorsqu’il est citadin : conserver ses précieux flacons afin de ne pas les dégrader. Comme moi, vous avez certainement commencé à regarder les caves sur Internet ou errer dans les rayons des spécialistes en la matière. VinSurVin en a rencontré un pour vous. Lire la suite...

Entre les vins reçus, ceux dégustés en très bonne compagnie et les y’a-bons-flacons-de-ma cave-à-moi, l’heure est au bilan (expression que je déteste mais je n’ai pas trouvé mieux). Deux punch of heart d’un coup d’un seul : espérons que vous vous en remettrez. Lire la suite...

Les amateurs de bon vin sont forcément des amateurs de vins de la Vallée de la Loire. Si les chinon, bourgueil ou touraine, élaborés à partir des cépages cabernet franc, gamay et côt, sont les premiers qui viennent à l’esprit lorsqu’on évoque cette région du nord-ouest de la France, les blancs, élaborés, eux, à partir des cépages sauvignon et chenin, ne sont pas en reste. Concentrons-nous sur ce dernier, pure merveille, comme à Montlouis sur Loire. Lire la suite sur VinSurVin 2.0...

Pour la deuxième année consécutive, le Science Po International Tasting (SPIT) avait convié, le samedi 24 avril 2010, douze Grandes Ecoles européennes lors d’un concours particulièrement pointu, dans les celliers de la Maison Bollinger, à Ay. VinSurVin, honoré de faire parti du jury de ce concours, auprès du meilleur sommelier du monde 2000, Olivier Poussier, n’en demeure pas moins compétiteur, prêt à livrer un match dans le match. Lire la suite sur VinSurVin 2.0...

Quiconque a participé à un TupperWine de VinSurVin s’est peut-être rendu chez le beau Fabrice (une tendance), Cave Lya, en plein cœur du délicieux quartier des Abbesses, à Paris XVIIIème. Chez Fabrice, Fabrice a flashé sur deux fabuleux flacons bio : un de rugbyman et un pour femmes sensibles. Ou serait-ce le contraire ? Lire la suite sur VinSurVin 2.O...

Chaque semaine, VinSurVin vous emmène chez un caviste parisien, un vrai, et vous conseille des vins adaptés à des moments précis. Aujourd’hui, même si vous vous trouvez au bord du Canal Saint-Martin, il faudra faire un crochet par la Contre-Étiquette pour vous procurer la bouteille de ce soir ou de ce week-end. Direction Belleville, à la “ContrÉ”. Lire la suite...

L’émission C dans l’Air, sur France 5, avait pour titre, lundi dernier, Le vin est-il bon pour la santé ? Un reportage consacré au commerce du vin, et diffusé en début d’émission, a mis en exergue VinSurVin et l’application winetage pour iPhone développée par Laurent Pouillieute et votre humble serviteur. Lire la suite...

Voilà un moment que votre humble serviteur n'était pas venu faire un tour... sur son propre blog ! Forcément, depuis une année que VinSurVin 2.0 a vu le jour, la version hébergée sur 20Minutes.fr n'a plus franchement lieu d'être. Sauf que vous êtes près de 400 tous les jours à venir sur ce blog ! Alors, on remet ça : je vais m'efforcer de publier les chapos des chroniques qui paraissent sur VinSurVin 2.0 !

Comparé au Nouveau Monde, la France compte un nombre de domaines viticoles incroyable. Des entités qui se battent pour s’en sortir dans un marché vaste, difficile, et qui se mondialise. Certains vignerons ont bien compris que le salut ne passerait pas par l’individualisme, comme ceux de Mont Tauch à Tuchan (11). L’union ferait-elle la force pour faire face à un marché de plus en plus exigeant ? Reportage dans un lieu immense, au cœur de l’appellation Fitou. Lire la suite sur VinSurVin 2.0...

Ma position de blogueur professionnel (de l’amateurisme) du vin, mon palais de sommelier du dimanche (il faut avoir fait des études pour savoir déguster) et ma relation privilégiée avec la presse parisienne (20minutes m’a banni de son site internet)  incitent nombre de vigneron(ne)s à m’envoyer des échantillons de leurs meilleures cuvées. Quelle chance, devez-vous penser ! Tu parles, Charles. Ces échantillons encombrent ma cave et me brûlent l’estomac.Lire la suite sur VinSurVin 2.0...